Un contorno semplice e veloce che mette d'accordo un pò tutti... anche i patiti della "scarpetta".
Ingredienti
500 gr. di fagliolini freschi
500 gr. di passata di pomodoro
1 cipolla
1 carota
1 cucchiaio di brodo in grani
sale qb
olio extravergine
peperoncino fresco
Preparazione
Lavare e pulire i fagiolini.
In una pentola versare 4 cucchiai di olio, la cipolla tritata, la carota tritata e soffriggere, aggiungere il pomodoro, i fagiolini, il peperoncino ed il brodo, salare leggermente, coprire e far cuocere per 15 minuti circa.
Buon appetito.
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