"PALLINE" ZENZERO & COCCO

Queste "palline" hanno un forte odore "esotico", il loro sapore ha un pizzico di orientale, sfiziose!!

Ricetta per 30 palline

250 gr. di farina di cocco
200 gr. di zucchero
100 gr. di farina 00
2 chiare
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
una grattata di zenzero

Preparazione:

In una terrina unire tutti gli ingredienti ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.

con un cucchiaio, formare delle palline posizionandole all'interno di pirottini colorati.

Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti... 

(le palline devono essere dorate)