Ingredienti
- 150 gr. di burro (a pomata)
- 100 gr. di zucchero
- vaniglia q.b.
- buccia di limone grattata
- buccia di arancia grattata
- 45 gr. di tuorli d’uova
- pizzico di sale
- 250 gr. di farina 00
Preparazione
Impastare il burro, lo zucchero, la vaniglia,l' arancia, il limone e le uova, aggiungere la farina (setacciata) – far riposare l’impasto per 1 ora nel frigo.
Stendere con il matterello e un po’ di farina sul piano, cospargere con la marmellata a piacere (in questo caso Pesche e fragole), decorare con pezzi di pasta tagliati con una rotella, mettere nel forno già preriscaldato a 160° per 20 minuti circa.
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